🍰 Bolo de Cenoura Tradicional

Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador as cenouras, ovos e óleo.
2. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha.
3. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.
4. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 40 minutos a 180ºC.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2. Cozinhe em fogo médio até engrossar.
3. Despeje sobre o bolo ainda quente.